Sopinha delicinha!!!Essa sopa eu faco muito e adoro, entao compartilho com vcs.
3 ou 4 mandioquinha medias
1 pedaco de peito de frango
agua
sal
3 dentes de alho
1 cebola pequena
Como fazer?
Descascar as mandioquinhas e cortar em rodelas, colocar na panela ( nao precisa ser de pressao)
o peito de frango e a agua, nao muito so ate cobrir os alimentos + ou- 3 copos,cozinhar ate as mandioquinnhas ficarem molinhas.
Numa panela, refogar a cebola bem picadinha com um pouquinho de manteiga assim que dourar acrescentar o alho moido e refogar.(reservar)
No liquidificador bater tudo : mandioquinha, frango, agua do cozimento e o refogado,
deve ficar um creme, para servir pode acrescentar queijo branco em cubinhos ou parmesao!!
Bom Apetite.
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